«منقل دُنر» تجارت پر سود قهرمان جهان؛ پودولسکی و هدیه طعم کباب به ژرمن‌ها

به گزارش فوتبال 360، لوکاس پودولسکی، هنوز هم به فوتبال بازی کردن در سطح حرفه‌ای ادامه می‌دهد. قهرمان جام‌جهانی 2014، اکنون پیراهن تیم لهستانی «گورنیک زابرژه» را در بالاترین سطح فوتبال کشور بر تن دارد و در آستانه 39 سالگی، کسب و کار خارج از فوتبالش را در اوج و به سود هنگفت رسیده می‌بیند.
او سال 2018 در آلمان رستوران زنجیره‌ای با طبخ کباب راه‌انداری کرد و پس از 6 سال، اکنون تعداد شعبات «منقل دنر» را در سراسر آلمان به 40 رسانده است. شریک 40 ساله پودولسکی که با پیشنهاد او این کسب و کار آغاز شد و رونق گرفت، در کلن با او به مرحله رفاقت رسید و اکنون ستاره آلمانی سال‌های نه‌چندان دور جهان فوتبال در مصاحبه با گاتزتا دلوسپورت درباره این تجارت پر سود صحبت کرده است.

منقل دنر، بهتر از پیشنهاد اینتر!

پودولسکی گرفت: «اکنون من در لهستان زندگی می‌کنم اما زمانی که به آلمان بازمی‌گردم، هر بار چندین وعده غذا در رستوران‌های خودم سفارش می‌دهم. بسیار برای رونق گرفتن این کسب و کار تلاش کرده‌ام و اگر غیر از این بود، هرگز به موفقیت نمی‌رسیدم. شما برای کسب موفقیت در هر زمینه، باید خودتان را برای مواجه شدن با هر  مشکلی آماده کرده و تمام و کمال مسئولیت و سختی‌هایش را شخصا به جان بخرید. مدیریت کسب و کار مسئولیت زیادی داشته و زمان زیادی صرف می‌کند اما گاهی اوقات خودم هم در آشپزخانه کمک کنم.»

قصد خداحافظی؟

ستاره آلمانی که سابقه بازی در پیراهن تیم‌های بایرن‌مونیخ، آرسنال، گالاتاسرای و اینتر را هم دارد، ادامه داد: «اگر به اعداد و ارقام در صورتحساب‌های این رستوران نگاه کنید، متوجه خواهید شد سودش از قراردادهای من در اوج دوران بازیگری‌ام، بیشتر بوده است. البته  به فوتبال بازی کردن هم ادامه خواهم داد و قراردادم با این باشگاه تا تابستان 2025 معتبر است. بنابراین هرگز به خداحافظی زودهنگام از فوتبال فکر نمی‌کنم.
من در لهستان به دنیا آمدم و خیلی زود وقتی هنوز خردسال بودم، به آلمان مهاجرت کردیم. در این مدت، همواره رویای بازگشت به سرزمین مادری را در سر می‌پروراندم و زمانی که پیشنهاد گورنیک زابرژه به دستم رسید، هرگز به نپذیرفتنش فکر نکردم. خوشحالم در زادگاهم زندگی می‌کنم و از عشق مردم نسبت به خودم، بسیار لذت می‌برم.»

رکورد بوفون در خطر!

پودولسکی افزود: «بوفون چند ساله بود که بازنشسته شد؟! 45؟! عالی است. پس من ترجیح می‌دهم تا 46 سالگی به فوتبال بازی کردن ادامه دهم (با خنده). از شوخی بگذریم. واقعاً نمی‌دانم چه پیش خواهد آمد و اطمینان دارم تا وقتی بدنم اجازه دهد به فوتبال بازی کردن ادامه خواهم داد. هنوز بحران مصدومیت و کهولت سن به سراغ من نیامده و باعث نشده به بازنشستگی فکر کنم. زمانی که از راه رسید، به آن فکر می‌کنم.»

اگر به عقب بازگردیم...

لوکاس که در فاصله سال‌های 2012 تا زمستان 2015 با پیراهن آرسنال در 82 بازی به میدان رفت و 31 گل به ثمر رساند، خیلی زود پس از قهرمانی در جهان با تیم ملی کشورش راهی اینتر شد اما نتوانست انتظارات را برآورده کند. او در مدت 6 ماهه حضورش تنها یک گل در 18 بازی برای این تیم به ثمر رساند. پرنس پولدی در این باره گفت: «اگر به عقب بازگردیم، هرگز پیشنهاد اینتر را نمی‌پذیرم. البته این به معنای زیر سوال بردن باشگاه پرافتخار و قابل احترام اینتر نیست.
به نظرم پذیرفتن پیشتنهاد انتقال قرضی 6 ماهه در ماه ژانویه، برای هیچ فوتبالیستی خوب نیست. ممکن است مدت زمان زیادی طول بکشد یک بازیکن با شهر جدید محل زندگی، زبان کشور مقصد، مردم آن کشور و سایر مسائل خو بگیرد و اگر در زمین مسائل باب میل بازیکن پیش نرود، همه چیز در چشم بر هم زدنی خراب خواهد شد. بازیکنان قرضی، شخص اول مقابل انتقادات هستند و من هزینه زیادی پس از قبول پیشنهاد پرداختم اما از طرف مقابل درس زیادی هم از حضورم در ایتالیا آموختم.»

اینتر، یکی از 3 تیم برتر اروپاست

قهرمان جهان در سال 2014 با اینتر هیچ افتخاری به دست نیاورد و  صحبت‌هایش را اینگونه پایان داد: «بازی‌های اینتر در این فصل را تماشا می‌کنم؛ بخصوص بازی‌هایشان در لیگ قهرمانان اروپا و فکر می‌کنم اینترِ اینزاگی به سطح بسیار بسیار بالایی رسیده. در حال حاضر، آنها یکی از بهترین باشگاه‌های فوتبال در قاره اروپا هستند و تنها می‌توان گفت رئال مادرید یا منچسترسیتی قادر به بردن این تیم خواهند بود؛ هرچند در فوتبال هر اتفاقی ممکن است رخ دهد.
من مارکوس تورام را از همان زمان که در آلمان به میدان می‌رفت، دنبال می‌کردم و به نظرم بازیکن بسیار خوبی است. هرگز آسان نیست یک بازیکن کنار لائوتارو مارتینس به میدان برود و او به خوبی نسبت به زوج بودن با ستاره آرژانتینی خو گرفته. مارتینس گل‌های زیادی به ثمر می‌رساند و زوجش باید به دنبال راهی دیگر برای تاثیر گذاشتن بر سبک بازی تیم و نتایج باشد. او خواه یا ناخواه زیر سایه قرار می‌گرفت اما از عهده انجام وظیفه‌اش برآمده. تورام با فداکاری قابل توجه، فضای خالی در زمین و فاز تدافعی تیم حریف را به خوبی پیدا می‌کند و در عملکرد دفاعی تیم بسیار تاثیرگذار نشان می‌دهد.»